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当店のこだわり

炭火職人うなみ

炭火職人うなみでは、

炭火職人うなみ

地下水でしっかりドロ抜きした鰻。

炭火職人うなみ

安定の焼き加減は一人の職人の手で。

炭火職人うなみ

ご飯は一人釜で炊き立てに。

炭火職人うなみ釜まぶし

釜まぶし、最後までアツアツで食べれます。

炭火職人うなみ鰻丼

鰻業界35年の職人の目利きによる厳選鰻。

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